Шеф-повар

20 Марта

до 145 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Юрга

Занятость:

Полная занятость

Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"

Обязанности:
  • Организация работы столовой
  • Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
  • Умение читать ТТК и работать по ним
  • Знание правил и норм труда, производственной санитарии
  • Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
  • Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
  • Контроль за качеством выпускаемой продукции
  • Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
  • Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
  • Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
  • Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
Требования:
  • Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
  • Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
  • Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
  • Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
  • Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
Условия:
  • Вахтовый метод работы 60/60
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, выплаты ЗП 2 раза в месяц
  • Заработная плата за 60 дней вахты - 290.000 р. меж. вахта не оплачивается
  • Вахтовый участок находится в Хабаровском крае, г. Амурск
  • Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
Похожие вакансии

26 Февраля

Шеф-инженер

Киселёвск

до 150 000 руб.

Компания "ТрансМашХолдинг, Группа компаний" АО «Коломенский завод» (ГК Трансмашхолдинг)- крупнейшее современное Российское предприятие...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность: